कैल्शियम हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी पोषक तत्व है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है और शरीर को सक्रिय रखने में मदद करता है। आमतौर पर लोग कैल्शियम के लिए दूध, दही और पनीर पर निर्भर रहते हैं, लेकिन कई लोगों को दूध पसंद नहीं होता या उन्हें लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या होती है। ऐसे में नॉन डेयरी फूड्स से भी कैल्शियम की जरूरत पूरी की जा सकती है।
कैल्शियम क्यों जरूरी है
शरीर में कैल्शियम की कमी होने पर हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। इससे जोड़ों में दर्द, जल्दी थकान, चलने-फिरने में परेशानी और उम्र बढ़ने के साथ ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कैल्शियम न सिर्फ हड्डियों के लिए, बल्कि दांतों, मांसपेशियों और नसों के सही काम करने के लिए भी जरूरी है। यह ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने और शरीर में ऊर्जा बनाए रखने में भी मदद करता है।
रागी
रागी एक ऐसा अनाज है जिसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। जो लोग दूध नहीं पीते, उनके लिए रागी बहुत अच्छा विकल्प है। रागी की रोटी, दलिया या हलवा बनाकर आसानी से रोजाना खाने में शामिल किया जा सकता है। यह हड्डियों को मजबूती देता है।
सहजन
सहजन की पत्तियां और फल दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। सहजन की सब्जी या पत्तियों का सूप बनाकर सेवन किया जा सकता है। यह शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद करता है।
मशरूम
मशरूम स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है। इसमें कैल्शियम के साथ अन्य जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं। हफ्ते में एक-दो बार मशरूम खाने से हड्डियों की सेहत बेहतर रहती है।
संतरा
संतरा विटामिन सी का अच्छा स्रोत है और इसमें थोड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है। संतरे का रस पीने से शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद मिलती है और इम्युनिटी भी मजबूत होती है।
दलिया
दलिया हल्का और जल्दी पचने वाला भोजन है। इसमें फाइबर, विटामिन और कैल्शियम मौजूद होता है। नाश्ते में दलिया खाने से पेट भी भरा रहता है और शरीर को जरूरी पोषण मिलता है।
बीज
तिल, अलसी, कद्दू के बीज और चिया सीड्स कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। इनमें प्रोटीन और हेल्दी फैट भी होते हैं। इन्हें सलाद, दही के विकल्प या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है।
निष्कर्ष
अगर आप दूध या डेयरी प्रोडक्ट्स नहीं लेते हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं है। सही नॉन डेयरी फूड्स को रोजमर्रा के खाने में शामिल करके कैल्शियम की कमी पूरी की जा सकती है। संतुलित आहार अपनाने से हड्डियां मजबूत रहती हैं और शरीर लंबे समय तक स्वस्थ बना रहता है।
किसी भी बड़े आहार, जीवनशैली या दवा से जुड़े परिवर्तन से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें।
वे आपकी वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति और मेडिकल हिस्ट्री के अनुसार व्यक्तिगत सलाह प्रदान कर सकते हैं।
नोट – यदि आपको कोई स्वास्थ्य संबंधी चिंता है, तो कृपया हमें +91-9058577992 पर संपर्क करें और हमारे अनुभवी डॉक्टरों से मुफ्त परामर्श प्राप्त करें। धन्यवाद।
